Elenco

25
Mag

Strascinati al sugo

Gli strascinati al sugo Pasta fresca preparata come dice il nome strascinandola con destrezza sulla spianatoia, sono uno dei più tipici piatti della cucina lucana, questa ricetta vi spiega come […]

25
Mag

La Sessantaquattresima Meraviglia

Calvello (Calvìedde in dialetto lucano) è un comune italiano di 1.935 abitanti della provincia di Potenza in Basilicata, noto per la tradizionale produzione di ceramica artistica. Il nome deriva probabilmente […]

07
Mag

Patate ripiene

Le patate ripiene Patan alla Runzanes Piatto tipico di Laurenzana Piatto povero della tradizione contadina molto semplice ma abbastanza nutriente che veniva consumato nei campi da chi, per lavoro, restava […]

07
Mag

La Sessantatreesima Meraviglia

Pescopagano (Pishckupahàne in dialetto locale) è un Comune italiano di 1.971 abitanti della provincia di Potenza, in Basilicata. È stato insignito della Medaglia d’oro al merito civile il 9 novembre […]

30
Apr

La Sessantaduesima Meraviglia

Chiaromonte è un comune italiano di 1 944 abitanti della provincia di Potenza in Basilicata. Territorio Sorge a 794 m di altitudine s.l.m. su uno sperone roccioso dominante la valle […]

27
Apr

Spezzatino con piselli

Lo spezzatino con piselli Lo spezzatino con piselli è un secondo piatto classico della nostra cucina. Gli ingredienti che servono per cucinare lo spezzatino sono davvero pochi ma bastano a […]

27
Apr

La Sessantunesima Meraviglia

Accettura è un comune italiano di 1.818 abitanti della provincia di Matera in Basilicata. È sede del Parco Regionale di Gallipoli Cognato Piccole Dolomiti Lucane. Accettura è nota a livello […]

26
Apr

La sessantesima meraviglia

Laurenzana (Laurenzànë in dialetto lucano) è un comune italiano di 1 745 abitanti della provincia di Potenza in Basilicata. Geografia fisica Sorge a 850 m s.l.m. nella parte centro-orientale della […]

23
Apr

Trippa al pecorino di Moliterno

La trippa al pecorino di Moliterno La trippa al pecorino di Moliterno è un piatto ricco e saporito che proviene dalla tradizione culinaria povera. Per la trippa alla parmigiana si […]

23
Apr

La cinquantanovesima meraviglia

Balvano (Balvàne in dialetto lucano) è un comune italiano di 1.824 abitanti della provincia di Potenza in Basilicata. Geografia fisica Sorge a 425 m s.l.m. nella parte nord-occidentale della provincia […]

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