Pennette salsiccia e broccoli

Pennette salsiccia e broccoli per un primo piatto veloce e nutriente. Un piatto di pasta adatto a tutta la famiglia.

INGREDIENTI

500 g di broccoli

350 g di Pennette

2 salsicce

aglio

olio di oliva

peperoncino

Mettiamo a bollire l’acqua. Laviamo e puliamo i broccoli e appena l’acqua bolle aggiungiamo il sale e li mettiamo a cuocere.

In una padella versiamo l’olio, aggiungiamo uno spicchio d’aglio tritato e un po’ di peperoncino. Sbricioliamo le salsicce e le aggiungiamo alla padella, mescolando ogni tanto per far rosolare.

Scoliamo i broccoli e li aggiungiamo alla padella, mescoliamo per bene e abbassiamo la temperatura. Pesiamo 350g di Pennette e li mettiamo a cuocere nella stessa acqua di cottura dei broccoli.

Scoliamo la pasta ancora al dente e l’aggiungiamo alla padella. Alziamo la temperatura e mescoliamo tutti gli ingredienti fino a che i broccoli saranno cremosi.

Serviamo le pennette salsiccia e broccoli con una spolverata di parmigiano grattugiato!

Buon appetito

 

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